林楚 2008年10月09日 14:47
一、實驗器材
乳白色平底瓷盆、滴管、清水、藍墨水。濃度為95％的酒精、塑膠杯（如圖1）
二、實驗步驟
1．在塑膠杯裏裝入半杯清水，並滴入幾滴藍墨水，使水變成淡藍色（如圖2）。
2．將淡藍色的水倒入乳白色平底瓷盆裏（水量只要能蓋住盆底表面即可，不要太多，也不要太少），看上去盆底是一片淡藍色的水（如圖3）。
3．用滴管從盛有95％濃度酒精的瓶內，取少量酒精，滴幾滴在瓷盆的中心位置。認真觀察你就會看到，在盆底、酒精和水之間有一條很明顯的分界線，在這條分界線上，酒精和水仿佛在進行一場“水、酒拉力賽”；藍色水的一方拼命用力向外拉，而酒精一方則全力向里拉，像拔河比賽一樣，有趣極了（如圖4）。
三、實驗原理
我們知道，水是具有表面張力的。在沒有滴入酒精以前，瓷盆內藍色水的表面張力在各個方面都是相等的。而在滴入酒精以後，水的表面張力遭到破壞，由於水的表面張力比酒精表面張力要大，因此水就從各個方面把酒精拉去了。看上去瓷盆底部露出一塊既無水也無酒精的“空白地帶”，水、酒好似在進行一場拉力賽一樣。
