錢錚 2006年11月30日 13:57
日本專家經動物實驗確認，牛奶和人類母乳中都含有的成分——乳鐵蛋白具有防止放射傷害的功效。
日本《讀賣新聞》報道說，來自日本放射醫學綜合研究所等機構的研究人員將50隻實驗鼠分成數量相同的兩組，只給其中一組的飼料中混入0.1％的乳鐵蛋白，並持續一個月。之後，用足以導致半數以上實驗鼠死亡的高劑量Ｘ射線照射全部50隻實驗鼠。受Ｘ射線照射30天后，未食用乳鐵蛋白的實驗鼠生存率為62％，而食用含乳鐵蛋白飼料的實驗鼠生存率達85％。
研究人員還進行了“緊急治療實驗”，用相同劑量的Ｘ射線照射另外一些未食用乳鐵蛋白的實驗鼠，照射之後立即向實驗鼠腹部注射含4毫克乳鐵蛋白的食鹽水0.3毫升。接受緊急治療的這些實驗鼠30天后的生存率高達90％。
乳鐵蛋白具有抗氧化作用，可除去癌症誘因之一的活性氧。研究人員認為，乳鐵蛋白防止放射傷害應該也是這種抗氧化性質在起作用。
