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測您是否缺乏維生素C

ahoon 2007年04月18日 15:24

　　如果膳食中維生素C缺乏，就會導致人體免疫力低下，會出現嗜睡、疲乏，易發生感染，嚴重的話，可出現牙齦出血、受傷後傷口癒合延緩等情況。下面是一個問題列表，對照自身真實情況做出回答，測測您是否缺乏維生素C？
    
    ***本測試結果僅供參考***
　
問題一：是否處於緊張工作和學習中？
      是     否
問題二：是否是懷孕與哺乳期間的女性？
      是     否
問題三：您是否貧血？
      是     否(或不知道)
問題四：是否經常抽煙？
      是     否
問題五：是否嗜睡、容易疲乏？
      是     否
問題六：是否易發生感染，受傷後傷口癒合延緩？容易感冒？
      是     否
問題七：是否皮膚乾燥？
      是     否
問題八：是否食欲不振？
      是     否
問題九：是否容易牙齦出血？
      是     否
問題十：是否經常吃深色蔬菜和新鮮水果，如韭菜、菠菜、柿子椒、柑橘、紅果、柚子、棗等？
      是     否


健康小貼士：維生素C為水溶性，人體自身不能合成，需由食物供給，維生素C廣泛存在於新鮮水果和綠葉蔬菜中。烹調時加熱、遇鹼或金屬，易被氧化分解失去活性。蔬菜切碎、浸泡、擠壓、腌制，也致維生素C損失。深色蔬菜含維生素維生素C較豐富，如韭菜、菠菜、雪裏蕻、柿子椒等，柑橘、紅果、柚子、棗等水果含量也較高。一些野生蔬菜和水果含量非常豐富，如野蔥、刺梨、野酸棗、沙棘等。
 


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