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膳食是否科學合理

ahoon 2007年03月08日 14:56

𣺿𣺿您每天所吃的膳食品質如何？營養是否全面？讓我們測試一下，看看我們每天的膳食是否科學合理？請根據您的真實情況回答下列16個問題。 ***本測試結果僅供參考***
　
1、您在餐後是否吃水果？
經常吃    吃    很少吃或不吃
2、您在副食中吃綠葉或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘藍、菜花或綠菜花嗎？
經常吃     吃     很少吃或不吃
3、在副食中您吃萵苣、番茄嗎？
經常吃     吃     很少吃或不吃
4、您在一天中是否喜歡將新鮮水果、乾果和罐裝水果作為零食？
經常吃     吃     很少吃或不吃
 5、您喜歡吃全麥麵包或雜糧嗎？
經常吃     吃     很少吃或不吃
6、您喜歡吃黃紅色的蔬菜，如胡蘿蔔或辣椒嗎？
經常吃     吃     很少吃或不吃
7、您常吃豆類食物，如大豆、豌豆或扁豆嗎？
經常吃     吃     很少吃或不吃
8、您常用洋蔥、大蒜或草藥來作為調味品並替代一部分食鹽嗎？
經常用     用     很少用或不用
9、您吃深海中的魚類，如金槍魚、三文魚與沙丁魚嗎？
經常吃     吃     很少吃或不吃
10、您吃柑橘類水果，如柚子、橙子或橘子嗎？
經常吃     吃    很少吃或不吃
11、您將瓜子、花生或其他乾果作為零食或放在午餐或晚餐中吃嗎？
經常吃     吃    很少吃或不吃
12、您吃割去肥肉的紅肉或用大豆製品、豆類食物或豌豆作為補充鐵的來源嗎？
經常吃     吃     很少吃或不吃
13、您吃低脂奶類食品，如低脂酸奶或低脂牛奶嗎？
經常吃     吃     很少吃或不吃
14、您在飯館進餐時，也點蔬菜嗎？
經常吃     吃    很少吃或不吃
15、您在烹調時，用葵花子油、橄欖油或豆油替代豬油或牛油嗎？
經常用     用    很少用或不用
16、您飲用水果汁或蔬菜汁嗎？
經常飲用  飲用  很少飲用或不飲用


健康小貼士：
𣺿𣺿合理的膳食結構是指所吃的各類食物的品種、數量搭配要合適，要與人體的需要相平衡。飲食即要做到營養充分均衡、又不能營養過剩(尤其是一些微量元素，固然為人體所必需，但過量攝入反而有害無益，危及健康)，最重要的是要符合自身的實際需要。
 


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